Gli alimenti e le loro associazioni. Vol. 1: Bioterapia nutrizionale. Principi nutrizionali degli alimenti ed azione ter
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di Arcari Morini Domenica, Aufiero Fausto, D'Eugenio Anna (Autori)
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Descrizione
Questo libro si occupa degli alimenti e delle loro associazioni alla luce della fisiologia e della fisiopatologia umana. Dei singoli alimenti sono esposte le caratteristiche nutrizionali ed energetiche, l'azione che esplicano a carico dei principali organi e funzioni, le indicazioni e le controindicazioni nel loro impiego, e infine il potenziamento o l'inibizione del loro effetto quando vengono associati con altri alimenti.
Dettagli
| Edizione: | 0 |
|---|---|
| Categoria: | scienze applicate |
| Volumi: | 0 |
| Pagine: | 0 |
| Collana: | - |
| Data Pubblicazione: | 01-2000 |
| Lingua: | Ita |
| ISBN: | 9788894419511 |
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