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Descrizione

Claudio Sadler è uno dei più noti ed apprezzati chef italiani, di sicura competenza e di razionale applicazione delle regole. La sua arte culinaria, creativa ed accurata, si basa sulle tradizioni della classica cucina italiana regionale, di volta in volta reinventata secondo la propria personalità ed il proprio amore per l'innovazione. Proprietario di un ristorante insignito di ben due stelle Michelin, in occasione dei suoi 60 anni, Sadler decide di scrivere un libro che racchiude in sé tutta la sua esperienza in cucina e la sua storia privata e professionale... E tante tantissime ricette che permetteranno ai suoi estimatori di riprodurre i suoi piatti migliori tra le mura di casa propria.

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