Descrizione

In questo volumetto il dottor Fabio Norcia affronta in forma unitaria i capisaldi della moderna scienza dell'alimentazione. Nella prima parte si passano in rassegna i vari tipi di alimenti per illustrarne i pregi ed i difetti alla luce delle più recenti scoperte scientifiche. Nella seconda parte si parla del peso forma, tema che interessa la maggior parte degli Italiani se è vero che il sovrappeso e l'obesità colpiscono oramai più del 50% della popolazione. Per chi desidera dimagrire, ecco in questa parte del libro vari schemi di diete dimagranti tra le quali scegliere la più adatta alle proprie esigenze.

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