Descrizione

Com'è possibile che gli americani siano diventati il popolo più grasso del mondo? Critser analizza e spiega le cause politiche, economiche, culturali della diffusione dell'obesità in America, partendo dai tagli alla spesa scolastica e pubblica, passando alla legalizzazione e alla promozione di alimenti e additivi nocivi negli anni '70, sino a esaminare il dilagare del fenomeno tra le classi più povere come una patologia di disagio sociale. Un libro che ci fa capire i "come" e i "perché" di questa singolare sfida alla salute nei paesi ricchi. E ci fa prendere coscienza dei rischi e delle conseguenze che questo stile di vita potrà avere sull'intero Occidente.

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