C'era una volta un ristoratore. Organizzazione, gestione e food cost per il successo di un ristorante
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di Guidi Paolo (Autore)
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Dettagli
| Edizione: | 0 |
|---|---|
| Categoria: | scienze applicate |
| Volumi: | 0 |
| Pagine: | 0 |
| Collana: | - |
| Data Pubblicazione: | 01-2018 |
| Lingua: | Ita |
| ISBN: | 9788888203737 |
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