Descrizione

In verità, fare la birra in casa non è difficile, ma occorre conoscere alcuni trucchi del mestiere, grazie ai quali la birra riuscirà sempre perfetta. Occorre imparare a conoscere le materie prime, le attrezzature, le tecniche e, se tutto va storto, imparare dai propri errori per fare una birra sempre migliore. In questo libro, due esperti birrificatori casalinghi (o "domozimurghi", come amano definirsi) spiegano per filo e per segno i cosa, i quando e i come di una birra perfetta: per sapere veramente che cosa si beve.

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