Il gusto riflessivo. Verso una sociologia della produzione e del consumo alimentare
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di Battaglini E. (cur.) (Autore)
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Descrizione
Nella società del rischio, che tipo di relazione esiste tra rischi alimentari e stili di consumo? Quali conoscenze hanno a disposizione i consumatori su questo tema? Da dove le mutuano? E in quale rapporto si trovano cibo, status, corpo e cultura? Questo
Dettagli
| Edizione: | 0 |
|---|---|
| Categoria: | scienze sociali |
| Volumi: | 0 |
| Pagine: | 0 |
| Collana: | Cultura e società |
| Data Pubblicazione: | 01-2007 |
| Lingua: | Ita |
| ISBN: | 9788877962935 |
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