Gli italiani e il cibo. Dalla fame alla gastromania
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di Carrara Lorena (Autore)
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Descrizione
Il libro tratteggia un quadro dei cambiamenti epocali avvenuti negli anni Cinquanta e Sessanta attraverso la lente dell'alimentazione, delle pratiche e delle scelte nutrizionali, delle mode gastronomiche, dei menù...
Dettagli
| Edizione: | 0 |
|---|---|
| Categoria: | scienze sociali |
| Volumi: | 0 |
| Pagine: | 0 |
| Collana: | Saggistica |
| Data Pubblicazione: | - |
| Lingua: | Ita |
| ISBN: | 9788868743314 |
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