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Melanzane. Dall'orto alla cucina
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di Pallavicini Mimma (Autore)
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Descrizione
La melanzana appartiene alla famiglia delle Solanacee ed è di origine asiatica. Non è difficile da coltivare nel nostro clima mediterraneo, sia nell'orto sia in vaso sul balcone, e può offrire frutti da portare in tavola da giugno sino a ottobre. Questo quaderno vi insegnerà a far tesoro di tutte le sue virtù, per coltivarla con successo, e poi portarla in tavola in molte, gustose versioni: dall'antipasto al dolce.
Dettagli
| Edizione: | 0 |
|---|---|
| Categoria: | economia, lavoro |
| Volumi: | 0 |
| Pagine: | 0 |
| Collana: | Dall'orto alla cucina |
| Data Pubblicazione: | 01-2013 |
| Lingua: | Ita |
| ISBN: | 9788867311378 |
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