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Zucchine. Dall'orto alla cucina
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di Pallavicini Mimma (Autore)
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Descrizione
Originaria del Centro America, la zucchina in Europa è stata chiamata per secoli "zucca verde italiana", perché è sulla nostra tavola che ha rivelato per la prima volta le sue virtù gastronomiche. Questo quaderno vi insegnerà a far tesoro di tutte le sue qualità, per coltivarla con successo, anche solo in poche piante sul balcone, e poi portarla in tavola in molte, gustose, versioni: dall'antipasto al dolce.
Dettagli
| Edizione: | 0 |
|---|---|
| Categoria: | economia, lavoro |
| Volumi: | 0 |
| Pagine: | 0 |
| Collana: | Dall'orto alla cucina |
| Data Pubblicazione: | 01-2013 |
| Lingua: | Ita |
| ISBN: | 9788867311361 |
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