L'acqua che mangiamo
Cos'è l'acqua virtuale e come la consumiamo
Edizioni Ambiente
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Descrizione
Il concetto di “acqua virtuale” sembra fatto apposta per farci esclamare “ma come ho fatto a non accorgermene prima?”. In effetti, pochi di noi, quando comprano una bistecca al supermercato o ordinano un piatto di pasta al ristorante, riflettono sui quantitativi di acqua che è stato necessario utilizzare per produrli. L’acqua che mangiamo, primo libro pubblicato in Italia su un argomento che è ormai al centro del dibattito internazionale, ci porta alla scoperta di un mondo in gran parte sconosciuto, ma che riguarda da vicino le scelte e gli stili di vita di ciascuno di noi. Perché non è vero che tutte le gocce d’acqua sono uguali, e questo volume, arricchito dai contributi di alcuni dei massimi esperti mondiali della materia, ci aiuta a capire quanta acqua mangiamo davvero ogni giorno. Solo così potremo tutelare quello che sempre più si va configurando come l’oro blu del terzo millennio.
Dettagli
Edizione: | 1 |
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Categoria: | ecologia |
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Volumi: | 1 |
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Pagine: | 268 |
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Collana: | Saggistica |
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Data Pubblicazione: | 03-2013 |
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Lingua: | Ita |
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ISBN: | 9788866270881 |
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