Mangiare l'autentico. Cibo e alimentazione tra revivalismi culturali e industria della nostalgia
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di Di Renzo Ernesto (Autore)
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Dettagli
| Edizione: | 0 |
|---|---|
| Categoria: | scienze sociali |
| Volumi: | 0 |
| Pagine: | 0 |
| Collana: | Nutrizione, alimen. scienz. gastronomiche |
| Data Pubblicazione: | 01-2015 |
| Lingua: | Ita |
| ISBN: | 9788865077719 |
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