Non più in commercio
Il maiale nella tradizione vicentina. Norcini, salumi e ricette
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di Sandri A. (cur.), Urban C. (cur.) (Autori)
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Descrizione
In questo volume Amedeo Sandri introduce l'argomento raccontando i suoi ricordi d'infanzia legati all'uccisione del maiale, ai riti antichi della sua macellazione, il consumo dei prodotti più deperibili in grandi feste campagnole, che oggi rivivono solo
Dettagli
| Edizione: | 0 |
|---|---|
| Categoria: | economia, lavoro |
| Volumi: | 0 |
| Pagine: | 0 |
| Collana: | Tecete |
| Data Pubblicazione: | 01-2010 |
| Lingua: | Ita |
| ISBN: | 9788863220902 |
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