Non più in commercio
A scuola di verdure. Attrezzi, tecniche, ricette e preparazioni di base illustrate step by step
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di Badi F. (cur.), Cagnoni L. (cur.) (Autori)
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Descrizione
Un volume ricco di informazioni e foto per imparare le tecniche di preparazione degli ortaggi e le ricette per gustarli al meglio, facendo scorta di vitamine e sali minerali. La prima parte è dedicata alla scuola: schede pratiche sulla stagionalità delle verdure e oltre 300 fotografie step by step per pulirle, prepararle e conservarle al meglio. Completa il volume una selezione di ricette sane e golose per gustare gli ortaggi in tutto il loro colore e sapore.
Dettagli
| Edizione: | 0 |
|---|---|
| Categoria: | economia, lavoro |
| Volumi: | 0 |
| Pagine: | 0 |
| Collana: | - |
| Data Pubblicazione: | 01-2011 |
| Lingua: | Ita |
| ISBN: | 9788861542976 |
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