Descrizione

Guida alla dieta dello sportivo che diventa uno stimolo allo sport da praticare a ogni età, in modo moderato ma regolare. Sommario: 1. Il tranello metabolico della sedentarietà - 2. Il peso forma e la massa magra - 3. Il muscolo e la sua benzina - 4. Fabbisogno e dispendio calorico a riposo e nell'attività fisica - 5. I gruppi alimentari: i nutrienti energetici - 6. Non solo energia: i nutrienti protettivi - 7. Dal mito del genuino al doping alimentare - 8. Gli integratori: utilità o business - 9. Ripartizione dei pasti e altri consigli dietetici - 10. Sudorazione e reintegrazione: le bevande utili - 11. Verso il benessere e la longevità - 12. I muscoli vittime delle diete rapide - 13. Quale sport e a quale età - 14. Più movimento e meno diete per l'obesità - 15. Anche ai diabetici serve l'attività fisico-sportiva - 16. La sedentarietà non giova al cuore e al colesterolo - 17. I gruppi alimentari e gli schemi dietetici di riferimento.

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