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9788838616273 - Principi di nutrizione e assistenza all'alimentazione

Principi di nutrizione e assistenza all'alimentazione

di Gozzini Simona, Conti Serena (Autori)

Tecnograph

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Descrizione

Argomenti trattati: i principi nutritivi e loro funzioni; cenni di anatomia e fisiologia dell'apparato digerente; principi di corretta alimentazione; il comportamento alimentare; le diete; principi d'igiene alimentare; la preparazione al consumo dei pasti; assistenza alla persona (tecnica per imboccare il paziente, accorgimenti in pazienti con particolari problemi (disfagia, stato confusionale); interventi per stimolare l'autonomia nell'assunzione dei pasti.

Dettagli

Edizione:0
Categoria:scienze applicate
Volumi:0
Pagine:0
Collana:Quaderni dell'operatore socio sanitario
Data Pubblicazione:01-2003
Lingua:Ita
ISBN:9788838616273

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