Basi professionali di cucina e pasticceria
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di ALMA (cur.) (Autore)
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Descrizione
"Basi professionali di cucina e pasticceria" costituisce un testo fondamentale per il professionista della ristorazione e per l'appassionato di cucina.
Dettagli
| Edizione: | 0 |
|---|---|
| Categoria: | economia, lavoro |
| Volumi: | 0 |
| Pagine: | 0 |
| Collana: | Plan Libreria |
| Data Pubblicazione: | 01-2022 |
| Lingua: | Ita |
| ISBN: | 9788836249442 |
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