Sprechi alimentari. Una prospettiva multidisciplinare. Consumatori e imprese a confronto
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di Varese E. (cur.) (Autore)
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Descrizione
La monografia offre una panoramica multidisciplinare sullo spreco alimentare. In un momento di fusione delle competenze, nell'ambito dei Dipartimenti universitari che aggregano Scuole di diversa formazione, la capacità di far dialogare e di integrare met
Dettagli
| Edizione: | 0 |
|---|---|
| Categoria: | scienze sociali |
| Volumi: | 0 |
| Pagine: | 0 |
| Collana: | - |
| Data Pubblicazione: | 01-2015 |
| Lingua: | Ita |
| ISBN: | 9788834859940 |
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