Non più in commercio
Metodologia ispettiva degli animali da macello
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di Zaghini Loris, Ghinzelli Massimo (Autori)
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Descrizione
La normativa comunitaria in materia di produzione e messa sul mercato delle carni fresche è ora recepita nel nostro Paese in virtù del Decreto legislativo 18/4/94 n.286. Per favorire la formazione e l'aggiornamento professionale di chi opera in questo delicato settore, gli autori del volume hanno concepito un manuale pratico, dove il testo di legge è immediatamente correlato ad immagini e a tabelle riassuntive delle varie operazioni. Parte prima: ispezione sanitaria post mortem; parte seconda: Decreto legislativo 18/4/94 n.286 e successiva normativa.
Dettagli
| Edizione: | 0 |
|---|---|
| Categoria: | scienze applicate |
| Volumi: | 0 |
| Pagine: | 0 |
| Collana: | Pratica veterinaria |
| Data Pubblicazione: | 01-1995 |
| Lingua: | Ita |
| ISBN: | 9788820638665 |
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