Alimentazione, cultura e società
Il cibo e i suoi significati, tra McDonald’s e slow food
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di Poulain Jean-pierre (Autore)
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Descrizione
Ogm e prodotti bio, haute cuisine e cucina etnica, vegetariani e carnivori, cenacolo e convivio, etichetta e crapula, obesità e anoressia. Dal digiuno rituale alla grande abbuffata, perché tanta parte della nostra vita ruota attorno al cibo?
Dettagli
| Edizione: | 1 |
|---|---|
| Categoria: | scienze sociali |
| Volumi: | 1 |
| Pagine: | 248 |
| Collana: | Universale paperbacks |
| Data Pubblicazione: | 01-2008 |
| Lingua: | Ita |
| ISBN: | 9788815124586 |
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