Descrizione

Oggi più che mai, in un'epoca in cui le informazioni corrono veloci, anche l'acqua è vittima di fake news, mezze verità e affermazioni prive di fondamento scientifico. Questo libro nasce con l'obiettivo di fare un po' di chiarezza. È meglio l'acqua in bottiglia o quella del rubinetto? L'acqua frizzante rovina i denti? E che dire dell'acqua "con la memoria", dell'acqua magnetizzata o di quella che promette di ringiovanire? Con uno stile chiaro e accessibile, ma basato su evidenze scientifiche, l'autore ci accompagna in un viaggio tra falsi miti, credenze popolari e fake news sull'acqua, offrendo risposte documentate e strumenti critici per distinguere ciò che è vero dalla suggestione. Dalle bufale circolate durante la pandemia allo stretto legame tra acqua e salute, dalle mode delle acque "speciali" alle paure infondate sull'acqua del rubinetto, questo testo offre risposte concrete attraverso spirito divulgativo e rigore scientifico, che invita a sviluppare un sano senso critico, ingrediente fondamentale per distinguere la realtà dall'illusione, una verità da una bufala, per capire davvero cosa beviamo e quali sono i reali rischi e benefici.

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