Champagne e dintorni. Il grande compendio
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di Federzoni Mario (Autore)
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Descrizione
In questo volume di oltre 800 pagine, l'autore ha raccolto gli studi, le ricerche e le curiosità di oltre 50 anni trascorsi nel mondo del vino e dello Champagne. Troverete: Storia, terroirs e viticoltura della Champagne; Il sistema Champagne e le sue uve; Cenni di enologia; La degustazione dello Champagne; Curiosità; Champagne e salute. Appendici: Champagne e ristorazione; Il servizio di sala; La carta degli Champagne; Glossario; Personaggi illustri del mondo del vino e della Champagne.
Dettagli
| Edizione: | 0 |
|---|---|
| Categoria: | economia, lavoro |
| Volumi: | 0 |
| Pagine: | 0 |
| Collana: | - |
| Data Pubblicazione: | 01-2024 |
| Lingua: | Ita |
| ISBN: | 9791255762010 |
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