Patrimonio. Un libro di ricette con dentro tante vite
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di Araújo Marisa, De Almeida Dias F. (cur.) (Autori)
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Descrizione
In un momento in cui la cucina e gli chef sono onnipresenti nei media, in cui abbondano notizie su aperture di ristoranti, premi e pubblicazioni di ricettari, ricordare la cucina tradizionale creata da cuoche domestiche o da coloro che hanno lavorato in strutture di ristorazione semplici e in modo anonimo è un atto di giustizia.
Dettagli
| Edizione: | 0 |
|---|---|
| Categoria: | economia, lavoro |
| Volumi: | 0 |
| Pagine: | 0 |
| Collana: | Pedro Hispano |
| Data Pubblicazione: | 01-2024 |
| Lingua: | Ita |
| ISBN: | 9791255241317 |
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