Descrizione

In questa versione natalizia ho voluto mettere su carta tutte le ricette del mio blog senzalattesenzauova nato nel 2013 con lo scopo di aiutare chi non può mangiare questo o un altro ingrediente. 70 preparazioni, tra dolci e salati, che ho cucinato un milione di volte ed hanno convinto anche i palati più difficili. Questa raccolta vi svolterà tutte quelle occasioni in cui c'è bisogno di un dolce senza glutine, senza latte, senza uova, senza lievito o senza zucchero. Ho rivisitato la crostata alla marmellata, la torta di mele, il tiramisù, i brownies, i gingerbreads, il salame di cioccolato e il panettone utilizzando cereali integrali e semi integrali. Vi ho lasciato anche alcune preparazioni inedite come la focaccia, le piadine di ceci e i crackers di semi. Se vi ho incuriosito non vi resta che rimboccarvi le maniche ed immergervi nell'atmosfera natalizia e nei miei ricordi più magici.

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