La cucina livornese. Storia e ricette
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di Santini Aldo (Autore)
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Descrizione
"'L'uomo è ciò che mangia'. Con questa espressione un po' goffa, credo si volesse dire che la cucina riflette tutti i dati culturali e materiali concorrenti a formare 'l'uomo' di un'area determinata: ed ecco la cucina livornese descritta da Santini, una
Dettagli
| Edizione: | 0 |
|---|---|
| Categoria: | economia, lavoro |
| Volumi: | 0 |
| Pagine: | 0 |
| Collana: | Cucine del territorio |
| Data Pubblicazione: | 01-2016 |
| Lingua: | Ita |
| ISBN: | 9788899898106 |
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