Descrizione

Le birre artigianali sono la nuova frontiera del mondo della birra: una vera e propria "rivoluzione che anno dopo anno conquista sempre più il favore dei consumatori italiani e che rappresenta un'opportunità molto importante per ristoranti, pizzerie, bistrot e locali in genere. La Sicilia non è fuori da questo circuito rivoluzionario, anzi, con le sue decine di birrifici su tutto il territorio regionale, è tra i produttori di alcune delle birre più apprezzate a livello nazionale che nella "Guida alle birre artigianali di Sicilia" curata da Maurizio Artusi - animatore dal 2009 di CucinArtusi.it, - vengono censite e recensite per la prima volta. La presenza delle più significative aziende siciliane del settore, l'aspetto grafico chiaro e pulito grazie alla pubblicazione di una scheda di birrificio e di relative birre per pagina, una serie di informazioni essenziali, ma sufficientemente dettagliate, nonché una parte con la degustazione comprendente anche gli abbinamenti consigliati, rende questa guida piacevolmente fruibile da tutti, esperti e consumatori evoluti.

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