Preparare a casa propria vini e liquori. Vinificazione, conservazione, infusione
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di Abate Marco, Guzzi Alessandro (Autori)
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Descrizione
Produrre un buon vino a casa propria, genuino e sano: dalla scelta dell'uva, alla vinificazione e alla conservazione. E, con il vino, poi tutti i segreti per l'aromatizzazione e la creazione anche da frutta e fiori, dei vini medicinali. E dal vino, l'aceto: le istruzioni per prepararsi quello che le nostre nonne producevano sempre in casa. Infine i liquori: tutto sulla distillazione per riuscire a preparare grappe, chartreuses, amari, ratafià e tante altre delizie aromatiche.
Dettagli
| Edizione: | 0 |
|---|---|
| Categoria: | economia, lavoro |
| Volumi: | 0 |
| Pagine: | 0 |
| Collana: | MAXI |
| Data Pubblicazione: | 01-2012 |
| Lingua: | Ita |
| ISBN: | 9788896146842 |
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