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Pane & focacce. Piccola guida ai segreti della panificazione casalinga
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di Celli Paola (Autore)
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Descrizione
Fare il pane in casa è ormai alla portata di tutti. Una piccola guida alle attrezzature, le farine, le tecniche di impasto, la lievitazione e la cottura, illustrati in tutti i loro aspetti in modo chiaro e sintetico. Completano il volume oltre settanta ricette della tradizione italiana e di tutto il mondo. Un piccolo libro per imparare l'arte della panificazione casalinga.
Dettagli
| Edizione: | 0 |
|---|---|
| Categoria: | economia, lavoro |
| Volumi: | 0 |
| Pagine: | 0 |
| Collana: | The little black book |
| Data Pubblicazione: | 01-2012 |
| Lingua: | Ita |
| ISBN: | 9788895649542 |
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