Polifonica land
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di Cocci I. (cur.), Marchisio O. (cur.) (Autori)
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Descrizione
Il volume considera la filiera agroalimentare come "filiera allargata", che coniuga quindi la qualità dei prodotti alimentari con la qualità del territorio di cui il paesaggio è il teatro. Il discorso sulla filiera si estende fino a toccare i temi della qualità del turismo e della biodiversità.
Dettagli
| Edizione: | 0 |
|---|---|
| Categoria: | economia, lavoro |
| Volumi: | 0 |
| Pagine: | 0 |
| Collana: | - |
| Data Pubblicazione: | 01-2007 |
| Lingua: | Ita |
| ISBN: | 9788895265032 |
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