Descrizione

Dal sito www.quattrocalici.it, My wines è un quaderno di degustazione vini che include 78 schede da compilare, seguendo il percorso basato sulla classica sequenza di degustazione che include l'esame visivo, olfattivo e gustativo. Si può scegliere di utilizzare il quaderno come un diario, legando le degustazioni alla loro data o ad uno specifico evento, o di usare più quaderni dedicati, suddividendo i vini per colore o per tipologia. Il quaderno comprende una guida alla degustazione dei vini e all'abbinamento cibo-vino, che descrive la complessa materia nei suoi tratti essenziali, pensata per chi si avvicina per la prima volta alla degustazione, ma che può anche servire da promemoria per i degustatori più esperti. Dall'esperienza di Quattrocalici e del suo autore, dopo migliaia di degustazioni e visite in cantina.

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