Pasticceria Grandazzi l'officina del cioccolato. Origini e storia
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di Mostratisi Benedetta (Autore)
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Descrizione
È la storia del cioccolato in tutte le sue sfaccettature: il lato scientifico e produttivo per iniziare e proseguire con l'esperienza di una realtà artigiana di eccellenza "Pasticceria Grandazzi. L'Officina del Cioccolato". La ricerca si articola tra due secoli di storia per dar voce e rinascita ai loro sacrifici e al loro grande impegno.
Dettagli
| Edizione: | 0 |
|---|---|
| Categoria: | economia, lavoro |
| Volumi: | 0 |
| Pagine: | 0 |
| Collana: | - |
| Data Pubblicazione: | 01-2022 |
| Lingua: | Ita |
| ISBN: | 9788894530650 |
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