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Vini e terre di Borgogna. Chablis, Côte d'Or, Côte Chalonnaise, Mâconnais. Ediz. critica
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di Favaro Camillo, Gravina Giampaolo (Autori)
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Descrizione
"Vini e terre di Borgogna" è una guida alla Borgogna del vino, da Chablis alla Côte d'Or, dalla Côte Chalonnaise al Mâconnais. 200 domaines visitati e raccontati, 800 vini recensiti. I due autori, Camillo Favaro e Giampaolo Gravina, dopo anni di esperienze in terra borgognona, rinnovano il loro viaggio attraverso i vigneti che hanno visto nascere l'idea di terroir, tra piccoli vignerons emergenti e domaines di culto già leggendari. Un dettagliato approfondimento del complesso sistema delle appellations e dei climats modellato da secoli di storia.
Dettagli
| Edizione: | 0 |
|---|---|
| Categoria: | economia, lavoro |
| Volumi: | 0 |
| Pagine: | 0 |
| Collana: | - |
| Data Pubblicazione: | 01-2018 |
| Lingua: | Ita |
| ISBN: | 9788894246544 |
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