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Buono come il pane. Le ricette del Maestro Piergiorgio Giorilli con Michela Giorilli
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di Giorilli Piergiorgio, Giorilli Michela (Autori)
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Descrizione
Una raccolta di ricette di prodotti da forno stese dal maestro panificatore Piergiorgio Giorilli. Pani speciali, paste lievitate, sfogliate e frolle (queste ultime a cura di Michela Giorilli) che costituiscono un mondo composito e rappresentano un valore aggiunto all'attività del panificatore, oltre a incontrare il favore sempre crescente dei consumatori.
Dettagli
| Edizione: | 0 |
|---|---|
| Categoria: | economia, lavoro |
| Volumi: | 0 |
| Pagine: | 0 |
| Collana: | FoodExperience |
| Data Pubblicazione: | 01-2021 |
| Lingua: | Ita |
| ISBN: | 9788893581288 |
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