La degustazione dei formaggi. Guida all'analisi sensoriale
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di Zannoni Mario, Morara Bruno, Bertozzi Leo (Autori)
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Dettagli
| Edizione: | 0 |
|---|---|
| Categoria: | economia, lavoro |
| Volumi: | 0 |
| Pagine: | 0 |
| Collana: | L'antro di Polifemo |
| Data Pubblicazione: | 01-2002 |
| Lingua: | Ita |
| ISBN: | 9788890063107 |
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