La nepitella in 99 gustose ricette
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di La Rocca Felice, Paganucci Laura (Autori)
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Descrizione
Il volume propone le ricette e descrive le caratteristiche botaniche, i sistemi di propagazione e coltura, gli usi tradizionali della nepitella o nipitella (nota anche come nebbeda, calaminta, mentuccia, erba gattaia, ecc.), una pianta aromatica officinale tipica del bacino del Mediterraneo, usata fin dall'antichità in medicina e cosmetica, come ornamento, ma soprattutto in cucina.
Dettagli
| Edizione: | 0 |
|---|---|
| Categoria: | economia, lavoro |
| Volumi: | 0 |
| Pagine: | 0 |
| Collana: | Gli scudi |
| Data Pubblicazione: | 01-2007 |
| Lingua: | Ita |
| ISBN: | 9788889264980 |
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