Pigato. L'oro dei vigneti nel ponente ligure. Viaggio tra storia, passione e commercio
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di Maurizio Flavio, Delfino G. (cur.) (Autori)
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Descrizione
Il Pigato, vino bianco della zona di Albenga. Il volume sviluppa tutti i temi legati a questo vino: dai vitigni alle caratteristiche organolettiche, all'etimologia della denominazione alla letteratura enologica legata al Pigato. L'autore passa poi ad affrontare un tema importante: la storia della diffusione e conoscenza del vino per poi tracciare la storia della cooperativa Macchia Verde, organizzatrice della rassegna del vino Pigato a Salea d'Albenga (SV), facendosi aiutare oltretutto da una fornita documentazione fotografica. Prefazione di Antonio Ricci.
Dettagli
| Edizione: | 0 |
|---|---|
| Categoria: | economia, lavoro |
| Volumi: | 0 |
| Pagine: | 0 |
| Collana: | - |
| Data Pubblicazione: | 01-2017 |
| Lingua: | Ita |
| ISBN: | 9788888397467 |
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