Ricordi inediti
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di Escoffier Auguste, Capatti A. (cur.) (Autori)
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Descrizione
Nelle memorie di uno dei grandi cuochi francesi, la testimonianza e l'interpretazione di una delle stagioni più felici della mondanità culinaria. Titolo originale: ''Souvenirs inedits: 75 ans au service de l'art culinaire''.
Dettagli
| Edizione: | 0 |
|---|---|
| Categoria: | economia, lavoro |
| Volumi: | 0 |
| Pagine: | 0 |
| Collana: | AsSaggi |
| Data Pubblicazione: | 01-1999 |
| Lingua: | Ita |
| ISBN: | 9788886283809 |
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