Pesce. Come sceglierlo per stare bene e rispettare il mare
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di Scaffidi Cinzia (Autore)
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Descrizione
Il pesce è un alleato della salute se sappiamo sceglierlo tenendo conto del percorso che lo porta dall'acqua alla tavola. Le specie più piccole e che vivono nei nostri mari sono importanti per una dieta equilibrata perché accumulano meno inquinanti rispetto alle più grandi, preferite spesso per la semplicità delle preparazioni. Tutti i trucchi per non sbagliare dal pescivendolo, come leggere le etichette e che cosa possiamo fare per preservare il mare.
Dettagli
| Edizione: | 0 |
|---|---|
| Categoria: | economia, lavoro |
| Volumi: | 0 |
| Pagine: | 0 |
| Collana: | Slow life. Salute e benessere a tavola |
| Data Pubblicazione: | 01-2017 |
| Lingua: | Ita |
| ISBN: | 9788884994691 |
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