Descrizione

Il volume rappresenta la sintesi di un lavoro interdisciplinare tra diverse facoltà dell’ateneo pisano. I saggi raccolti nel volume rappresentano a partire da diversi approcci, i seminari svolti durante cinque giornate studio il cui filo conduttore è il rapporto tra la donna e il cibo. Si tratta di un rapporto intessuto di metafore legato all’immagine di sé e alla dimensione corporea. Le varie fasi del percorso sono finalizzate a una sensibilizzazione critica della tematica per aumentare la consapevolezza degli aspetti fondamentali che legano l’alimentazione alla salute e per favorire la conoscenza delle esperienze e delle risorse presenti nel nostro territorio.

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