Ristorazione di qualità
Laboratorio di organizzazione e gestione dei servizi ristorativi
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di Gnemmi Emanuele,Gamba Cristina,Bolamperti Federico (Autore)
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Dettagli
| Edizione: | 1 |
|---|---|
| Categoria: | - |
| Volumi: | 1 |
| Pagine: | 432 |
| Collana: | - |
| Data Pubblicazione: | 01-2008 |
| Lingua: | Ita |
| ISBN: | 9788884880703 |
