Porco e aglianico. Storie, riti e miti alimentari in Basilicata
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di Calice N. (cur.) (Autore)
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Descrizione
"Noi intendiamo partire da bisogni e da pulsioni primarie, come la fame, la sete, la salute, nella loro materialità naturale, nel loro vissuto, ma anche nelle risposte che stimolano, nell'organizzazione che ne delimita o ne discrimina soddisfazioni e/o insoddisfazioni. Quindi intendiamo studiare e, possibilmente, capire il loro nesso ineludibile con il potere e con i poteri, espliciti e/o sotteranei [...]" (dalla presentazione di Nino Calice).
Dettagli
| Edizione: | 0 |
|---|---|
| Categoria: | economia, lavoro |
| Volumi: | 0 |
| Pagine: | 0 |
| Collana: | Biblioteca del Centro annali |
| Data Pubblicazione: | 01-2018 |
| Lingua: | Ita |
| ISBN: | 9788884581433 |
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