Non più in commercio
I ristoranti d'Italia 2004
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di Vizzari E. (cur.) (Autore)
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Descrizione
Un centinaio di gastronomi visitano ogni anno migliaia di ristoranti, trattorie, osterie, enotavole, pizzerie. Selezionano, scoprono, scartano, raccolgono e controllano le informazioni e infine danno giudizi: le informazioni sono fornite nelle schede, i voti sono espressi in ventesimi e riguardano esclusivamente la qualità della cucina.
Dettagli
| Edizione: | 0 |
|---|---|
| Categoria: | economia, lavoro |
| Volumi: | 0 |
| Pagine: | 0 |
| Collana: | Le guide de L'Espresso |
| Data Pubblicazione: | 01-2003 |
| Lingua: | Ita |
| ISBN: | 9788883711312 |
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