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Descrizione

Firenze non è solo arte e cultura, il capoluogo toscano vanta anche una grande tradizione nel mondo della cucina. Una cucina con una storia antica. Le varie trattorie e i molti ristoranti consentono di fare un vero e proprio viaggio della città per ritrovare le tappe fondamentali dell'evolversi della gastronomia di Firenze e la sua provincia. Questo testo completo di tutti i locali si propone di guidare il lettore all'interno dei vari percorsi di Firenze e provincia, sottolineando le qualità dei singoli operatori.

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