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Il Bauer. Cultura, tradizioni, ricette della cucina trentina
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di Bauer Anna L., Bauer Carlo A. (Autori)
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Descrizione
Oltre 200 ricette classiche, tramandate da mamme, nonne e bisnonne, raccontano con gusto e passione la cultura gastronomica trentina. Dalle minestre alle carni, dalle salse ai dolci, senza tralasciare polenta, funghi e conserve. 12 menu a tema: dal bacca
Dettagli
| Edizione: | 0 |
|---|---|
| Categoria: | economia, lavoro |
| Volumi: | 0 |
| Pagine: | 0 |
| Collana: | Varia. Gastronomia |
| Data Pubblicazione: | 01-2008 |
| Lingua: | Ita |
| ISBN: | 9788879781459 |
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