Non più in commercio
Fagioli per tutti i palati. Il re della cucina rustica
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di Schena Elma, Ravera Adriano (Autori)
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Descrizione
Il sapore schietto basterebbe da solo a decretarne il successo, ma i fagioli sono anche tradizione e memoria, voglia di semplicità. Paniscia, pasta e fasioi, ola al forno, ribollita, jota sono alcuni dei piatti (una quarantina in tutto, dalla cucina tradizionale alle rielaborazioni dei grandi chef) che gli autori hanno scelto pre decretare l'apoteosi dei fagioli in tavola.
Dettagli
| Edizione: | 0 |
|---|---|
| Categoria: | economia, lavoro |
| Volumi: | 0 |
| Pagine: | 0 |
| Collana: | Diogene |
| Data Pubblicazione: | 01-2005 |
| Lingua: | Ita |
| ISBN: | 9788879040105 |
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