Direct food. Agricoltori e consumatori alla riconquista del mercato
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di Ventura Flaminia, Schiavelli Antonio, Milone Pierluigi (Autori)
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Descrizione
Una grande novità si sta affacciando nelle abitudini alimentari delle nostre società postindustriali: il consumo del cibo torna ad essere un atto di socializzazione. La cultura della sostenibilità si fonda infatti sull'assunzione di una reciprocità nelle
Dettagli
| Edizione: | 0 |
|---|---|
| Categoria: | economia, lavoro |
| Volumi: | 0 |
| Pagine: | 0 |
| Collana: | Saggine |
| Data Pubblicazione: | 01-2016 |
| Lingua: | Ita |
| ISBN: | 9788868434526 |
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