Maremmans a tavola. Piatti dimenticati della nostra terra. Ediz. bilingue
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di Costa Nino, Giustacori Carla, Sartucci Lilia (Autori)
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Descrizione
La cultura enogastronomica di un territorio e della sua gente è legata all'orografia del territorio, alla sua idrografia, alla sua geologia, al suo clima: l'enogastronomia ci racconta la geografia. Ma essa racconta anche il nostro passato, l'economia e la fatica del vivere di una comunità, rappresenta la nostra memoria collettiva.
Dettagli
| Edizione: | 0 |
|---|---|
| Categoria: | economia, lavoro |
| Volumi: | 0 |
| Pagine: | 0 |
| Collana: | Tavole imbandite |
| Data Pubblicazione: | 01-2016 |
| Lingua: | Ita |
| ISBN: | 9788864336800 |
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