Agresto. Un condimento ritrovato
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di Scalabrelli G. (cur.), Visconti A. (cur.) (Autori)
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Descrizione
"Se infatti di alcuni condimenti o salse (come il garum) abbiamo perso ormai le conoscenze, altri invece hanno attraversato i secoli e resistendo nell'uso quotidiano delle popolazioni rurali sono giunte fino ai giorni nostri con modificazioni, evoluzioni
Dettagli
| Edizione: | 0 |
|---|---|
| Categoria: | economia, lavoro |
| Volumi: | 0 |
| Pagine: | 0 |
| Collana: | Tavole imbandite |
| Data Pubblicazione: | 01-2015 |
| Lingua: | Ita |
| ISBN: | 9788864335926 |
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