Pesci diversi. Ricette del mare segreto raccontate da uno chef
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di Pappalardo Luca Giovanni (Autore)
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Descrizione
Con questo libro l'autore ha intenzione di raccontare la storia dei pesci dimenticati. Essendo per natura muti, lo chef decide in queste pagine di dargli voce attraverso ricette nuove e inconsuete, eppure senza alcun tipo di imbroglio sul piatto. Sono ricette tradizionali, accessibili a tutti e soprattutto coraggiose.
Dettagli
| Edizione: | 0 |
|---|---|
| Categoria: | economia, lavoro |
| Volumi: | 0 |
| Pagine: | 0 |
| Collana: | De gustibus |
| Data Pubblicazione: | 01-2018 |
| Lingua: | Ita |
| ISBN: | 9788863181944 |
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