La cucina tradizionale della Liguria
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Descrizione
La cucina ligure si identifica in quella genovese, salvo alcuni piatti dell'entroterra e quelli nati dalla contaminazione con la cucina francese. Le sue ricette sono un vero esempio della cucina mediterranea, caratterizzate dall'uso dell'olio d'oliva locale e dalla disponibilità di ottimi pesci.
Dettagli
| Edizione: | 0 |
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| Categoria: | economia, lavoro |
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| Volumi: | 0 |
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| Pagine: | 0 |
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| Collana: | Cucina regionale italiana |
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| Data Pubblicazione: | 01-2018 |
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| Lingua: | Ita |
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| ISBN: | 9788861763760 |
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